Länge har jag varit sugen på att testa nässelsoppa. Det verkar vara sån härlig, rustik maträtt! Men har aldrig vågat mig på att göra det själv. Plocka dessa brännande växter, för att sedan äta dem? Bara tanken är både avvisande och lockande på samma gång. Men efter att jag av en slump stött på ett bra recept på instagram så bestämde jag mig för att göra det idag. Hur illa kan det bli? (rätt illa kan jag säga nu efteråt) Så jag och Jeff traskade iväg till första bästa naturreservat, plockade med oss nässlor så att det räckte till soppan, och sen bar det hem för att tillaga dem. Jag var full av förväntan och iver! Efter att ha väääldigt försiktigt rensat och sköljt dem så var de redo att kokas. Eller förvällas, som det så vackert heter i receptens värld.. När nässlorna kokat färdigt är de helt harmlösa. Man kan nu kladda med dem hur mycket som helst, de bränns inte längre :D Och påminner mycket om spenat till utseendet.. Nu ska nässlorna stekas och andra ingredienser ska i. Det var här jag gjorde ett STORT misstag som förstörde hela soppan. Och det är grönsaksbuljongens fel! Jag råkade ha i på tok för mycket buljong i soppan. Så den blev så salt att det nästan blev plågsamt att äta den. Plus att jag glömde servera soppan med löskoka ägg som man bör göra till nässelsoppa.
Så den blev verkligen ingen succé. Soppan var bara en skål med salt. :( Känner mig lite misslyckad. Inte nog med det heller, efter att ha ätit soppan blev min mage krasslig vilket har lett till flera besök på toaletten ikväll. Så nästa gång jag funderar på att äta nässelsoppa - ska jag nog besöka en bra restaurang istället ;)
6 Comments
Mycket märklig dag idag. Vet inte riktigt om jag ska vara ledsen eller strålande glad. Jag är superglad, för idag var hela min familj här på min lilla födelsedagsfest. Vi hade så kul och jag saknar dem massor redan! Men jag är också ledsen, för inatt så stals min kära Jeffs pilbåge och hela hans bågskytte-kit. :( Blir så jääääävla arg! Om jag får tag i dem så skjuter jag i varje liten fuckning lem de har! Antar att den enda jag kan göra är att hålla utkik på tradera och blocket efter den.. Snyft! Så jag känner mig lite kluven ikväll. Vet inte hur jag ska känna. Bortsett från bågskytte-tragedin så har dagen varit fantastisk! Hela min familj var här och vi bjöd på både tårta och bullar. Jag fick äntligen gosa med härliga systerdottern Jasmine. Och så fick jag öppna lite äkta födelsedags-presenter! :D Har inte fått göra det fören nu. Jeff var snäll att ta lite bilder under festen. Men ser nu på bilderna att alla bilderna han tog på mig, var lilla Jasmine med på någonstans (hon håller sig alltid så nära mig) så det blir tråkigt nog bara två bilder som ni får se. Så kan det gå :) Tack till min familj för en underbar dag! Älskar er alla! Och saknar er!
Och till tjuvarna som tog Jeffs båge - jag kommer inte att ge upp så lätt! Inte utan kamp! Så kom äntligen dagen då vi bjöd vänner och familj på Jeffs 40-årsfest. Och jag måste säga att det blev en succé! Vi hade hyrt skjuthallen i Huskvarna Bågskytteklubb, då vi kände att vi inte kan få plats med 14 personer i vår lilla lägenhet. Och inte nog med det så hade vi skaffat massa god mat via catering. (vilket i slutändan var så värt!) Tyvärr så åt alla inte så mycket som vi hade hoppats, så nu lär vi få äta av den maten hela veckan ut. ;) Efter en bit mat så var det dax att skjuta loss med lite bågskytte. Måste säga att våra familjer var väldigt duktiga. Trots alla barnen som sprang omkring och gärna ville se vad de sysslade med ;) Kan ni gissa vad jag (tillsammans med min familj) gav Jeff i födelsedagspresent? Ett Play Station 4! Så nu lär jag inte kunna prata med Jeff mer någonsin igen. Han sitter och spelar jämte mig just nu i skrivandets stund. Men vi båda har önskat oss ett tv-spel länge. Så det här kan vi nog båda ha glädje av. Av Jeffs familj fick han en hotell-weekend på Kosta boda hotell. Wow! En natt för två pers i deras coola glas-hotell. Hoppas han bjuder med mig. Hehe! Allt som allt hade vi en riktigt rolig dag. Och jag hoppas att våra gäster kände detsamma. :)
Ni vet hur man kan va sådär jobbigt sugen på nått gott, men man har inte energin att baka något eller vara seriös och göra nått avancerat. (typ så som jag känner varje dag)
Då har jag ett dessert-tips som jag kan dela med mig av. Det är barnsligt enkelt, gott och tar totalt 10 min att fixa ihop.. Man tar bara och skalar ett äpple och skär det i klyftor, lägger det med smör i en stekpappa och steker äpplena ca 3 min på varje sida. Under stektiden så strör du socker och kanel på äpplena i stekpannan för att få lite god smak. När äpplena är färdiga lägger du dem i en skål och lägger på en klick Kesella Vanlij som finns att köpa färdigt bland mjölkprodukterna. Klart! En enkel och liten mini-dessert som passar till många tillfällen. Vill man ha det lite extra sött och gott kan man hälla på en tunn strimma med sirap över äpplena med. ;) Smaklig måltid!
Nybakade polisaspiranter ;)
Trots min mega-förkyldning som bara verkar bli värre och värre så släpade jag mig till jobbet idag. Dels för att jag saknade alla, och dels därför att det var idag som vi på lagret hade ordnat med julfrukost och luciatåg från Attarpsskolan på morgonen. Var ju t.o.m min idé med en liten julfrukost. Då får man ju bara inte missa det. ;) Det blev en lyckad morgon och alla uppskattade verkligen frukosten och luciatåget som kom förbi. Tog med mig kameran, men det var inge vidare att fota när man är inte är kry. Man har inte riktigt energi till att ens försöka ta bra bilder. Kollegerna hade iaf roligt åt min förkylning (tur att nån har det) då min röst är mer eller mindre totalt borta just nu så skulle de självklart fråga och prata om allting. Bara för att de visste att jag inte kunde svara. De är ju roliga. Fint luciatåg från Attarpsskolan
Vilken härlig julig helg det har varit! I lördags var det dax för Kvarnströms årliga pepparkaksbak.
Som alltid genomförs med mycket skratt och alldeles för hög rumstemperatur. I år hade vi en ny bagare vid bordet - min lilla systerdotter Jasmine. Hon hade väl inte riktigt tålamod att sitta och baka, men kavla degen verkade vara roligt iaf ;) Och i söndags så var jag och Jeff iväg på Eksjös gulliga julmarknad. Det var precis lika fint som jag hade tänkt mig. Men jag hade gärna haft massa snö som föll ner tätt och la sig på varje gathörn. Istället fick vi piskade blåst och regn. Inte så mysigt. Men om man bortser från vädret så får Eksjös julmarknad 8 av 10 poäng! Är det snö nästa år vid denna tiden så säger jag bara ÅK DIT! :)
Hej på er! Usch vad lång tid det har gott sen jag skrev nått här sist. Var inte oroliga, jag lever! ;) Men det var varit en riktig monster-vecka för mig denna veckan. Sjukt mycket att göra på jobbet, plus på tok för varmt för att jobba inne på ett varmt lager. Så när jag väl har kommit hem på kvällarna har inte energin funnits för att blogga. Men visst har det hänt saker för det. Som tex i tisdags så fyllde min kära mamma år. Det ville hon fira med att åka till Grännaberget och äta en god räkmacka och se solnedgången. Och då gjorde vi precis det. Var jättehärligt! :D Och i förrgår så åkte jag o Jeff till vackra brahehus utanför gränna. Och wow säger jag bara! Det är lika episkt varje gång man där! Jag bara såg hur snyggt det skulle vara att ta lite medeltidsbilder där, min fantasi bara flög iväg som svalorna i luften. Älskar verkligen den plasten! Jag hoppas verkligen att jag kan ta lite medeltids-bilder där i sommar. Om jeff känner för att vara fotograf vill säga ;) Igår ikväll var jag och Jeff bjudna på en grillkväll hos den charmiga familjen Pedersen, vars blogg vid namn Housemill. Efter att ha busat en stund med barnen så var det dax att sluka i sig maten som vi grillat. Timmarna flög iväg och helt plötsligt blev det sent på kvällen innan vi kom hem.
Tack så hemskt mycket Tom och Elina för en mysig kväll! Så snällt att vi fick titta förbi! :D |
Vem är jag?Är en tjej på 30 år och Kategorier
All
Inlägg
March 2023
|